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沖縄県産 夜光貝 1個 1kg～1.5kg
¥7,800($50.61)
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【沖縄県産 夜光貝（ヤコウガイ）1個／約1kg〜1.5kg】
辺土名漁港の漁師さんに分けてもらった、沖縄県産の夜光貝です。
殻から身を外し、肝と身に分けて冷凍した状態でお届けするので、解凍してすぐにお召し上がりいただけます。
■ 食べる
夜光貝はサザエの仲間の大型の巻貝で、沖縄や奄美では昔から刺身や壺焼き、味噌炒めなどで親しまれてきました。
・やわらかい部分と肝：お刺身で
・コリコリした硬い部分：壺焼き、味噌炒め、グラタン、炊き込みご飯などに
甘みと磯の香り、心地よい歯ごたえ。肝は少しほろ苦く濃厚で、これがまた格別です。
※生食用として冷凍しています。解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
■ 殻も楽しむ
残った貝殻は、サンダーなどで磨くと真珠のような光沢が出てきます。
アクセサリー、ペンダント、指輪などの材料に。飾るだけでも存在感があります。
■ お届けについて
・内容：夜光貝 1個分（身・肝・殻）／冷凍便
・目安サイズ：1個 約1kg〜1.5kg
・天然物のため、大きさや身の入り具合には個体差があります。
・割れないよう丁寧に梱包してお送りします。
沖縄の海が育てた夜光貝を、食卓と暮らしのなかで味わっていただけたら嬉しいです。
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